Pysznt Sernik WIELKANOCNY...mniam:)

Czas przygotowania: 30 minut

Danie dla:8 osób

Poziom trudności:Łatwe....

 

 

Składniki

• • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 12,5 dkg masła
  • 2 szklanki mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 1 jajo
  • masa serowa:
  • 1 kg sera zmielonego kilka razy
  • 1/2 kostki miękkiego masła
  • 4 jaja
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 budyń waniliowy
  • rodzynki
  • 50 g czekolady
  1 łyżec
  zka rumu

Etapy przygotowania

1

Zagnieść kakaowe ciasto kruche, gdyby się kruszyło można dodać trochę oleju słonecznikowego lub sojowego. Podzielić na dwie nierówne części zawinąć w folię i wstawić jedną - tę większą - do zamrażalnika, a drugą do lodówki - na 2 godziny.

Składniki etapu: 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki kakao, 12,5 dkg masła, 2 szklanki mąki, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 2 żółtka, 1 jajo

• 2
  Przygotować masę serową: żółtka utrzeć z cukrem, dodać ser, miękkie masło i budyń, wymieszać. Na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Dodać rodzynki.
  Składniki etapu: 1 kg sera zmielonego kilka razy, 1/2 kostki miękkiego masła, 4 jaja , 3/4 szkl. cukru, 1 budyń waniliowy, rodzynki
• 3
  Na wysmarowaną i wysypaną tartą bułką tortownicę utrzeć równomiernie w łezkę pierwsza kulę ciasta wyjętą z zamrażalnika. Wyłożyć na to masę serową.
• 4
  Mniejszą część ciasta rozwałkować i wykroić z niej - za pomocą nożyka falistego - ozdoby wielkanocne na górę. Upiec w średnio gorącym piekarniku (ok 180 st bez termoobiegu). Udekorować czekoladą rozpuszczoną z rumem.
  Składniki etapu: 50 g czekolady, 1 łyżeczka rumu          
• SMACZNEGO I WESOLYCH ŚWIĄT WSZYSTKIM ŻYCZĘ :)